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2023/01/06

怎么检验龙口粉丝的质量

龙口粉丝根据标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。龙口粉丝是用绿豆、豌豆的优良淀粉，以传统工艺精制而成，丝条细匀...
2022/12/30

粉丝加工常见问题的原因及解决办法

粉丝加工厂在生产时可能会遇到一些问题，例如粉丝的色泽灰暗，开粉困难，没有筋道，容易断，粉丝表面起球, 不光洁等问题，下面...
2022/12/15

制作红薯粉丝时都需要注意什么

红薯粉条又会被大家称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红...
2022/12/07

怎么做好吃的剁椒菜花粉丝煲

一、粉丝在生活中是我们常见的食品，可以用来煲汤也可以用来做凉菜。龙口粉丝质地柔润，丝条均匀，洁白透明，吃起来特别有嚼劲。...
2022/11/18

龙口粉丝如何进行压丝和漂晒

龙口粉丝的生产历史悠久，其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼...
2022/11/10

如何辨别绿豆粉丝中是否加入明矾

明矾是一种絮凝剂，可以使绿豆粉丝更好地成型，吃起来更筋道，但是吃多了对身体是有一定伤害的，那么我们要如何辨别绿豆粉丝中是...

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