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2018/03/13

绿豆粉丝的一些特别之处

由于快消化淀粉消化吸收速度比较快，升高胰岛素效果较为强烈；慢消化淀粉的吸收速度要慢得多，引起胰岛素的少量分泌。而抗消化淀...
2018/03/06

如何鉴别龙口粉丝的优劣？

龙口粉丝出自招远。早在明末清初，招远人民就开始了粉丝生产。经龙口港运出故得名为龙口粉丝。龙口粉丝、正宗龙口粉丝一开始以地...
2017/12/10

传统的红薯粉丝制作方法

红薯粉丝的加工方法有两种，一种是以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，另一种直接以淀粉为原料加工粉丝，另外粉丝加...
2017/10/25

区分开面粉和红薯淀粉的办法

红薯淀粉你认识吗？面粉你又认识吗？如果是红薯淀粉和面粉放在一起，你能区分开哪个是红薯淀粉，哪个是面粉吗？如果你不知道应...
2017/06/15

购买龙口粉丝的误区

粉丝属于原产地国家保护地理标志产品。属于区域品牌，作为地域产品的统称共享共用，并不属某一个企业所有，而各个企业自...
2017/05/09

制作红薯粉丝过程中应注意的八点常识

首先一点是纯红薯粉丝，现在很多红薯粉丝中加入了玉米和木薯淀粉，影响了红薯粉丝的口感，只要是真的纯红薯粉都可以。另外根据...

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