怎么从外观上鉴别龙口粉丝

　　真的龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。那要怎么从龙口粉丝的外观上鉴别呢？
　　1、进行粉丝组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。
　　2、良好的龙口粉丝粗细均匀，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。
　　3、较差粉丝粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。
　　希望以上从外观上鉴别龙口粉丝的方法可以帮到大家，如有需要欢迎来电订购，我们会以优等的产品期待您的光临。
　　小编：li(修改：2019.11.20)