龙口粉丝的那些历史故事

  提起龙口粉丝，它在我国至少已有1400年的历史。1860年，粉丝销售不再由烟台外运，改由龙口装船运往香港，再由香港转销南洋、西欧等地。为区别烟台粉丝，龙口粉庄在包装物上标以“龙口粉丝”字样，这就是龙口粉丝名称的来历。
  民间有一种传说，孙膑和庞涓跟随师傅学艺，师傅让他们发明一种“浆里来水里去”的东西，二人经过苦苦琢磨，庞涓发明了豆腐，孙膑发明了粉丝。其实，任何发明创造都是劳动人民在长期生产实践中的经验总结，是劳动人民勤劳智慧的结晶。据资料显示，人们在北魏时期已掌握了淀粉生产技术，宋代开始了普通粉丝生产。
  一开始以地瓜为原料，生产凉粉，为便于保存，人们试着将凉粉晒干，偶然的机会产生了粉干，逐渐演变成今天的粉丝。原料在以地瓜为主的基础上，逐渐加上高粱、豇豆、小豆、绿豆。后来发现绿豆粉丝晶莹透明，极为爽口，也极耐储存，于是绿豆逐渐代替了其他原料。

 这便是龙口粉丝的那些历史故事了，我们的龙口粉丝丝条细匀，光洁透明，质地柔韧，在水中浸泡48小时不发胀、不变色，欢迎您前来选购。

小编：W