红薯粉条的质量辨别方法

　　目前红薯粉条是人们餐桌上非常受欢迎的美食之一，但是现在我们在很多地方都能买到，要如何辨别质量呢？下面小编教大家几点方法：
　　一、产品质量问题：红薯粉条分纯红薯粉和混合粉两种，纯红薯粉条是全部用红薯淀粉制作的这种粉条，有弹力和劲力，耐煮、吃到嘴里有味，而混合粉则是掺合红薯淀粉制作的红薯粉条这种粉条无弹力，少劲力而不耐煮，吃到嘴里无味。
　　二、红薯纯粉制成的粉条无论青，白，土黄等色粉条，颜色比较暗并且不透明。而混合粉则透明度强易断。
　　（1）可以使用火烧，纯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。
　　（2）同样是晒干的粉条，纯红薯粉的粉条能在手指上缠几圈不会轻易的被折断，而有杂质的粉条折到90度以内一般都会断裂。
　　（3）同样是晒干截断的粉条，截面颜色也是不相同的，纯红薯粉条的截面色和外表基本相同，而有杂质的粉条截面和本身外表相比稍微白些，呈现白茬。
　　以上就是关于红薯粉条的质量辨别方法的内容介绍，您是否了解了呢？小编总结一下我们主要可以靠观察颜色、形状、有没有气泡、硬度以及味道来进行辨别产品，如果您想了解更多关于红薯粉条的信息， 欢迎关注我们网站，精彩内容随时呈现给您！