绿豆粉丝与红薯粉丝的区别

　　绿豆粉条是国内常见的食品之一，主要原料为绿豆，好的粉丝基本都是以绿豆制成的，绿豆粉丝和红薯粉丝都是人们日常生活中会碰见的粉丝品种，绿豆的品质会比红薯的好一些，所以我们在选购时要分清哪一种是绿豆粉丝、哪一种是红薯粉丝，下面就来为大家具体介绍一下绿豆粉丝和红薯粉丝的区别。
　　一、绿豆粉丝主要用料是绿豆，也可以使用由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但是品质还是绿豆的比较好，绿豆中的淀粉多，煮时不易烂，口感较为滑腻。比较像细面条状，干燥后贩卖，食用前先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5mm左右。
　　二、红薯粉丝主要使用的是鲜红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点。
　　三、绿豆粉丝是用的绿豆进行制作的，会带有淡淡的绿豆味道。红薯粉丝的用料是鲜红薯来进行制作的，所以会带有红薯的甜味。
　　四、红薯粉丝是晶莹剔透的，颜色应属灰色细长条状，关键便是用红薯加工之后制做出来的一类。绿豆粉丝是用绿豆做为关键原材料制做出来的，看起来和细面条类似，煮的时候不容易烂，口感也很软嫩。
　　上述内容是小编为大家所介绍的绿豆粉丝与红薯粉丝的区别，相信大家对此也已经都有所了解了。红薯粉丝和绿豆粉丝的味道都十分不错，大家可以根据自己的口味来进行选择自己喜欢的粉丝。希望大家在详细了解这些产品知识之后，能够对产品进行更加合理、有效的操作以及使用。