红薯粉条怎么做好吃

 猪肉炖粉条的做法
1.五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用
2.锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用

3.锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香
4.放入焯过水的五花肉翻炒
5.加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀
6.加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟

7.打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水

8.待粉条软烂后即可盛出享用
肉末粉条的做法
1.准备好红薯粉、猪肉馅、盐、酱油、花生油。
2.小锅内放适量清水烧开，当水冒大泡时，放入红薯粉，盖上盖子煮10分钟
3.煮好的红薯粉捞出放入凉水中浸泡10分钟左右，这样吃起来会比较Q比较有嚼劲，浸泡好的红薯粉捞出沥干水分。
4.起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入猪肉馅翻炒7分钟左右。
5.炒出猪肉的香味后，把沥干水分的红薯粉倒入锅中翻炒5分钟。
6.加入适量的盐和酱油调味，一道简单又好吃肉末红薯粉就做好了，咸香可口，色泽诱人，味道非常棒哦。