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2023/04/14

影响红薯粉丝淀粉产品质量的因素

红薯淀粉中的杂质主要指的是里边所含的泥沙、粗纤维、蛋白质等。淀粉中杂质含量过高，会影响后续加工时，粉丝、粉条、粉皮制品的...
2023/03/24

红薯粉条的质量辨别方法

目前红薯粉条是人们餐桌上非常受欢迎的美食之一，但是现在我们在很多地方都能买到，要如何辨别质量呢？下面小编教大家几点方法：...
2023/02/14

龙口粉丝制作工艺发展

我国薯类资源非常丰富，这些富含淀粉的作物不易贮藏，如果腐烂，损失将会很大。因此，将薯类加工成淀粉后，做成粉丝，且粉丝口感...
2023/02/06

锡纸花甲绿豆粉丝制作方法

在当下锡纸花甲得到了广大用户的喜爱，锡纸花甲绿豆粉丝用锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪，不仅能起到保温的效果，还可以有效保持食物...
2023/01/11

绿豆粉丝与红薯粉丝的区别

绿豆粉条是国内常见的食品之一，主要原料为绿豆，好的粉丝基本都是以绿豆制成的，绿豆粉丝和红薯粉丝都是人们日常生活中会碰见的...
2023/01/06

怎么检验龙口粉丝的质量

龙口粉丝根据标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。龙口粉丝是用绿豆、豌豆的优良淀粉，以传统工艺精制而成，丝条细匀...

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